乙酸，也叫醋酸（36%--38%）、冰醋酸（98%），化學(xué)式CH3COOH，是一種有機(jī)一元酸，為食醋主要成分。純的無水乙酸（冰醋酸）是無色的吸濕性固體，凝固點(diǎn)為16.6℃（62℉），凝固后為無色晶體，其水溶液中呈弱酸性且蝕性強(qiáng)，蒸汽對(duì)眼和鼻有刺激性作用。
- 中文名
- 乙酸
- 英文名
- AceticAcid
- 別 稱
- 醋酸
- 化學(xué)式
- CH3COOH
- 分子量
- 60.05
- CAS登錄號(hào)
- 64-19-7
- 熔 點(diǎn)
- 16.6℃
- 沸 點(diǎn)
- 117.9℃
- 水溶性
- 能溶于水
- 密 度
- 1.050
- 外 觀
- 無色液體
- 閃 點(diǎn)
- 39℃
